Il y a environ quarante mille ans
 l'alimentation de l’homme
Homo sapiens sapiens
 dépendait de la  chasse et de la cueillette...

DONC

des conditions climatiques différentes selon
la latitude et  l'altitude de la région.

des saisons...du temps...du gibier.

et
de la condition physique... !

"Y' court vite l'gibier ... pour l'chopper ...pas cool !.. Si c'est lui qui t'chasse... T'as intérêt à t' bouger  !"

Pour 
survivre 
avec  une alimentation très variable d'un jour à l'autre 
le corps de l'homo sapiens sapiens a dû s'adapter.  

En cas de coup dur...!
Il a donc appris à faire
des réserves de graisses ! 

 

Histoire de résister plus longtemps
Il a également appris  à
dépenser peu dans l'effort ...!

Il n'y a pas eu de mutation significative depuis cette époque.
Nous avons hérité du patrimoine génétique 
des premiers homo sapiens sapiens ! 

ALORS C'EST QUOI  LE PROBLEME...?