AdoKilo
Bon à savoir
Le Calcium
99% de notre calcium se trouve dans les os.
1% intervient dans les échanges cellulaires.
Aujourd’hui vous construisez votre squelette de demain
La minéralisation osseuse maximale est acquise avant 18 ans.
Il y a un renouvellement osseux permanant.
Besoins des adolescents en calcium :
1200 mg par jour
=
100 g de parmesan
=
2 portions de fromage ou 100 g (St Nectaire, Camembert) + 2 yaourts
=
100 g d’amandes + 100 g de figues + 50 g de gruyère + 1 yaourt
=
2 fruits + 1 portion de légumes secs + 1 portion de légumes verts + 1 portion de fromage + 200 ml de lait + 2 yaourts
Pour fixer le calcium, la vitamine D est indispensable, elle est fabriquée par la peau grâce au soleil et à certains aliments: poissons gras – foie – fromage jaune d’œuf.
L’assimilation du Calcium est 3 fois plus importante le matin grâce à la synergie de certaines hormones.
Exemple d’une journée bien équilibrée en calcium
Matin : boisson chaude et 1 croque monsieur
Midi : salade d’endives aux noix et fromage , steak haché + gratin Dauphinois, 1 kiwi.
Goûter : amandes + fruits secs (1 poignée de chaque), 1 fruit frais (1 pomme ou 1 orange ou 2 clémentines).
Soir : saumon grillé, velouté de potiron, 1 yaourt aux fruits