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                                     Champignons de Paris et avocats

Pour 4 personnes :

Ingrédients  :  2 avocats  -  500g de champignons de Paris crus  -  2 citrons pressés  -  Sel et poivre.

Couper en lamelles fines les champignons essuyés.   Couper en dés les avocats.  Arroser tout de suite avec le jus des citrons.   Rajouter le sel et le poivre.  Mettre au frais quelques heures.

A  consommer en entrée  ou  avec  un poisson ou une viande grillée.