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Tagliatelles sauce tomate - Basilic ou petits légumes

Ingrédients pou 4 personnes :
1 boule de pâte fraiche (300g)
Sel et Poivre
400g de sauce tomate au basilic
1 sachet de parmesan râpé

Préparation :
Faire chauffer très doucement la sauce tomate.
Plonger les pâtes fraîches dans une grande marmite d'eau bouillante salée, en tournant régulièrement pour les séparer et dès qu'elles remontent à la surface égouttez les.
Dans un grand plat creux, mélangez pâtes et sauce tomates.
Sur l'assiette, chacun saupoudre de parmesan selon ses goûts.

Variante :
Rajoutez aux pâtes natures des légumes coupés en dés que vous faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive (oignons, poivrons, courgettes, tomates fraîches) et au dernier moment rajouter un peu d'ail.