Pâtes au saumon
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de pâtes fraîches (tagliatelles ou spaghettis)
200 g de saumon fumé
1 bouquet d'aneth selon les goûts
200 ml de crème allégée à 15% (soit une briquette)
Sel, poivre, huile d'olive
Préparation :
Faire chauffer doucement avec le saumon découpé en fines lamelles.
Poivrez légèrement.
Plonger les pâtes fraîches dans une grande marmite d'eau bouillante salée, en tournant régulièrement pour les séparer et dès qu'elles remontent à la surface égouttez les.
Nappez les pâtes avec la préparation et servir chaud.